ฉันกำลังมองหาตู้เย็นที่จะเริ่มร้านอาหาร ฉันต้องใช้เครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ประเภทใด

หนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการเริ่มต้นร้านอาหารคือการจัดเตรียมทุกอย่างให้พร้อม

เครียดมาก มีหลายเรื่องให้ดูแล! ใบอนุญาต เฟอร์นิเจอร์ การออกแบบตู้เย็นร้านอาหารสุดอลังการ เมนูสุดเจ๋ง แต่อย่าลืมสิ่งที่คุณต้องการมากที่สุด! คุณต้องใช้เครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์! หากไม่มีตู้เย็น คุณจะเก็บสินค้าคงคลังทั้งหมดไว้ที่ใด ความจริงแล้ว เครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ของคุณควรอยู่ในรายการที่มีลำดับความสำคัญสูง หากไม่ใช่ตอนนี้ คุณควรเลื่อนขึ้นไปอยู่ด้านบนสุด

  • หากคุณกำลังมองหาการเริ่มต้นร้านอาหาร คุณได้รับการศึกษาเพื่อตัดสินใจตู้เย็น samsungในเชิงบวกเกี่ยวกับเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ของคุณหรือไม่? จากคู่มือนี้ ฉันต้องการให้ความรู้แก่คุณเกี่ยวกับเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ หลังจากอ่านข้อมูลนี้แล้ว คุณควรมั่นใจและรู้ว่าอุปกรณ์ทำความเย็นแบบใดที่เหมาะกับคุณที่สุด คุณจะประหยัดเงินและพลังงานได้อย่างไร และประโยชน์ของการกำหนดเวลาบำรุงรักษาเชิงป้องกัน
  • การเลือกรุ่นเครื่องทำความเย็น

ไม่ใช่ว่าทุกร้านจะขายอาหารเหมือนกัน และแต่ละร้านก็ไม่ได้ใช้อุปกรณ์ทำความเย็นของร้านอาหารเหมือนกัน การสร้างร้านอาหารของคุณขึ้นอยู่กับระบบทำความเย็นและวิธีจัดระเบียบสินค้าคงคลังของคุณเป็นอย่างมาก ดูเหมือนโง่ที่จะมีตู้แช่แข็งแบบวอล์กอินและใช้ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟครึ่งหนึ่งในชั้นวาง หรือเก็บน้ำอัดลมไว้ในเครื่องทำความเย็นแบบระเบิด แต่เรื่องแบบนี้ยังคงเกิดขึ้น การไม่ใช้อุปกรณ์ทำความเย็นของคุณอย่างถูกต้องหรือสำหรับสินค้าที่ถูกต้อง สามารถสร้างความเสียหายและ/หรือลดประสิทธิภาพได้ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้อุปกรณ์ทำความเย็นที่เหมาะสมในร้านอาหารของคุณ ลองดูตู้เย็นประเภทต่างๆ

เข้าถึงตู้เย็น –

ตู้เย็นเหล่านี้เป็นตู้เย็นที่พบได้ทั่วไปในเกือบทุกห้องครัว นี่คือที่ที่คุณควรใส่อาหารที่คุณเตรียมบ่อยๆ โดยปกติ ตู้เย็นที่เอื้อมถึงแต่ละตู้จะแบ่งออกเป็น 3 ส่วนตามชั้นวางหรือแผง และออกแบบมาเพื่อเก็บทุกอย่างเป็นส่วนใหญ่ ตั้งแต่โซดาไปจนถึงผลิตผลสด

ผู้ค้าขายประตูกระจก –

โดยปกติผู้ขายสินค้าประตูกระจกจะใช้เพื่อแสดงสินค้าของคุณอย่างเปิดเผยต่อลูกค้าตู้เย็น hitachiของคุณ พวกเขามีประตูปิดตัวเอง สวิง หรือบานเลื่อน และส่วนใหญ่มีระบบทำความเย็นแบบติดตั้งด้านล่าง ทำให้ง่ายต่อการเข้าถึงสำหรับการทำความสะอาดและการบำรุงรักษา

ตู้เย็นใต้เคาน์เตอร์ –

ตู้เย็นใต้เคาน์เตอร์ช่วยประหยัดพื้นที่สำหรับเก็บสิ่งของเย็นที่คุณต้องการเก็บไว้ใกล้มือ วิธีนี้ดีมากถ้าคุณมีบาร์ ซึ่งคุณสามารถเก็บเบียร์ไว้ใต้เคาน์เตอร์ หรือที่สถานีทอด ซึ่งคุณสามารถเตรียมส่วนผสมไว้พร้อมและเย็น

เคสเดลี่ –

อวดเนื้อและชีสที่เพิ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ในกล่องเดลี่ สิ่งเหล่านี้เหมาะที่จะอวดผลผลิตของคุณในร้านแซนด์วิช มีตัวเลือกมากมาย เช่น กระจกตรง กระจกโค้ง และเคาน์เตอร์ ซึ่งคุณสามารถเลือกที่ตรงกับสไตล์และเลย์เอาต์ของร้านอาหารทั้งหมดของคุณมากที่สุด

บลาสต์ชิลเลอร์ –

  • กระบวนการปรุงอาหาร/แช่เย็นเป็นผลิตภัณฑ์ทำความเย็นที่ปฏิวัติวงการ หากคุณกำลังเริ่มต้นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด หรือร้านที่คุณต้องการเพียงแค่อุ่นอาหารก่อนให้บริการลูกค้า คุณต้องซื้อร้านใดร้านหนึ่ง กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารระบุว่าคุณต้องปรุงอาหารจาก 160 ถึง 40° ฟาเรนไฮต์ภายใน 4 ชั่วโมง เครื่องทำความเย็นแบบ Blast Chiller สามารถทำได้ในลักษณะที่เรียบง่าย และได้รับการออกแบบมาเพื่อเก็บอาหารไว้จนกว่าจะได้รับความร้อนอีกครั้งเพื่อความสมบูรณ์
  • ตู้แช่แข็งแบบวอล์กอิน –

นี่คือตัวอย่างที่ดีของการทำความเย็นเชิงพาณิชย์ ตู้แช่แข็งแบบวอล์กอินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร้านอาหารส่วนใหญ่ เนื่องจากช่วยให้คุณสามารถจัดเก็บสินค้าคงคลังจำนวนมากและเก็บให้เย็น คุณสามารถเดินเข้าไปในตู้แช่แข็งขนาดต่างๆ ได้มากมาย ตั้งแต่ขนาด 6′ ตร. ไปจนถึงตู้แช่แข็งแบบอื่นๆ ที่สร้างขึ้นเองและไม่มีข้อจำกัดด้านขนาด เนื่องจากคุณสามารถเดินเข้าไปในช่องแช่แข็งได้ คุณจึงสามารถจัดระเบียบกับสต็อกสินค้าของคุณได้อย่างเต็มที่ และไม่ต้องขุดคุ้ยสิ่งของอื่นๆ เพื่อให้ได้สิ่งที่คุณต้องการ